Belc（ベルク）で喜んだBAUDUCCOのパネトーン｜南米の味を日本で楽しむ

出会いと最初の印象

Belcで並んでいたブラジル製BAUDUCCOのパネトーン。香り豊かで、クリスマスシーズンにぴったりです。

大好きなBELCでいつもの買い物をしていたら、パンコーナーに大好きなブラジル製ブランド「BAUDUCCO（バウドゥッコ）」のパネトーンが並んでいて、思わず喜びました。南米で育った僕にとって、このブランドは子どもの頃から馴染み深く、懐かしさがこみ上げます。値段は手頃ですが、香りと見た目は本格的です。

パネトーンはイタリア・ミラノ発祥の伝統菓子ですが、20世紀に南米に渡り、特にブラジルでクリスマスや年末に欠かせないお菓子として定着しました。
BAUDUCCOはイタリア人移民がブラジルで創業した老舗メーカーで、現在は世界最大級のパネトーネ生産量を誇ります。家庭や友人とのシェアに欠かせない存在です。

南米ではパネトーンはただのパン菓子ではなく、家族や友人とのつながりを象徴する文化的存在。僕自身も子どもの頃、年末には親戚の家で焼きたてのパネトーンを囲み、コーヒーやホットチョコレートと一緒に楽しんだ思い出があります。

Kaldiで比較的手に入りやすいパオロラッザローニパネトーネ

しっとり生地とフルーツの香りが口いっぱいに広がります。コーヒーとの相性も抜群です。非常に完成度が高く、南米で食べていた味を思い出させてくれます。

最もオーソドックスで伝統的なパネトーネ。ドライフルーツや干しブドウが入っており、柔らかくしっとりとした生地と豊かな香りをお楽しみいただけます。砂糖漬けされた果実や干しブドウはしっかりした食感で、食べ応えも抜群です。

Belcで並んでいたBAUDUCCOのパネトーンは、南米の文化と味を感じられる一品です。
見つかった時はぜひ買ってみてください。本格的な味わいで、クリスマスやコーヒータイムにぴったりです。
南米で育った僕としても、自信を持っておすすめできる懐かしの味です。